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Diary

2018-01-21 (Sun) 19:47
FUJIFILM XF 27mm F2.8 | 日本酒
ASTIA | FUJIFILM X20 | FUJIFILM XF 27mm F2.8

FUJIFILM X-T20 / XF 27mm F2.8 / Film Simulation ASTIA / Grain Effect weak

福井県の地酒と勘違いして購入した鳥取県大谷酒造の鷹勇（たかいさみ）純米にごり酒生。
開栓直後はせっかくのもろみの旨味が強めの発泡にスポイルされている印象で、正直ハズレだったかな…と思いましたが、一晩寝かせるとお米の自然な甘みと風味が立ってなかなか良い感じに頂けました。

お次はストックの黒龍純米吟醸と悩むも久保田の千壽を。
久しぶりに飲んだけど安定感のある美味しさ。
器は宗山窯の「淡雪」。冬っぽくて良い器。

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