タコ足とたまごの燻製 2回目

半熟ゆでたまご、軽く茹でたタコ足をタレに漬け込んで冷蔵庫に一晩。(タッパーよりジップロックみたいな袋タイプの方がタレが少量で済むから良いね) 翌朝、キッチンペーパーで水分切る。皿に出して正午まで放置→燻す。 うん、たまご...