- 2018-02-16 (Fri) 13:24
- FUJIFILM X100F
FUJIFILM X100F / Film Simulation ASTIA
@敦賀
今回はゆっくり夜の街を歩き回りたかったので事前に宿を確保しておいた。
1軒目で黒龍→九頭龍→九頭龍→早瀬川。
アテは鰆の刺身、コイカの煮付け、鰯の醤油干し、そして自家製の名物かぶら寿司。2kgの巨大かぶらにブリの切り身を挟んで発酵させたなれずしの一種。見た目に反して生臭さはほとんど無く、ブリのうまみがじわーっとかぶらに染みていてとても美味しかった。手間も時間もかかるためお正月前後に2回しか仕込まないそうで、今期はこの注文分で最後なのだとか。これは食べられて良かったなあ。
2軒目。京都のジン「季の美」とか宮崎県の「油津吟 YUZUGIN」を。
初めて飲んだけど油津吟うまいわ。
敦賀の夜といえば、やっぱり屋台ラーメン。
既に満腹で死にそうな感じだったのに満腹中枢がいかれていたのかスープまで完飲。
スーパーでスルメイカの刺身とすじこをGETして、宿で一本義のにごり酒を。
敦賀いいわあ。月イチくらいで泊まりに行きたい。
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