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奈良漬けマスカルポーネ


酒パンダ@四条河原町
RICOH GR III

先日酒パンダでいただいた「奈良漬けマスカルポーネ」がやたら美味しくてですね。
きっと奈良漬けをマスカルポーネで和えただけだと思うんですけど。

で、今日は奈良漬けを買いに奈良まで、そして行くならやっぱり春鹿の試飲もしないとな…なんて企んでたわけですが、天候が怪しそうなのでまた後日に回すことに。結果的に天変地異みたいな暴風と雷雨が吹き荒れまして、これは引き籠っておいて正解だったなとニンマリしています。どうせ奈良まで行くなら街歩きも楽しみたいので。それにしても天候が安定しませんね。立てた予定がことごとく潰されていきます。来週は敦賀に1泊しようかと企んでるんですが、それも最近のこの残暑の蒸し返しと連日のスコールもあってしばし延期の方向。そろそろ動かないと日々のマンネリ感によるストレスで鬱になりそう。

あ、奈良漬けマスカルポーネ。奈良漬けが苦手だという人もぜひ食べてみて下さい。
あの濃厚な酒粕感?みたいなキツい風味が無くなって、すごく美味しいので。
酒のアテのみならずバケットのような香ばしい系のパンのお供にも良いと思います。

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